Um suplemento em pó à base de fibras, que pode ser utilizado em processo quente ou frio, melhorando a textura do seu gelato e prolongando o seu tempo de validade.

Um suplemento de gordura em pó que pode ser utilizado em processo quente ou frio que produz uma sobremesa congelada mais cremosa. 

Um estabilizante e emulsificante em pó de alto rendimento para gelato e sorvete.

A Vellutina® é a solução perfeita aprimorar a textura de sobremesas especiais. Ela é um emulsificante similar ao sorbito que ajuda a fundir os componentes água e gordura, criando uma textura suave e prolongando o tempo de validade de sua receita.